Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой

Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой
  • 2 порции
  • Время приготовления - 20 мин.
  • Основной ингредиент: яйца
  • Категория блюда: завтраки
  • Кухня: французская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо - 5 штук
  • Масло оливковое - 2,5 столовые ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр фета - 1/2 стакана
  • Петрушка рубленая - 1/4 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Капуста цветная - 1/2 штуки
  • Приготовление:

  • Смешать вилкой яйца с четвертью чайной ложки соли и щепоткой перца.
  • Разогреть масло в сковороде на умеренном огне и бросить туда мелко нарезанную цветную капусту. Обжаривать 5-8 минут до золотистой корочки. Добавить давленный чеснок, соль и перец, перемешать и готовить еще 1 минуту.
  • Вылить яичную смесь в цветную капусту и готовить 4-5 минут, периодически поднимая вилкой края омлета и встряхивая сковороду.
  • Чтобы перевернуть омлет, сначала надо аккуратно переложить его из сковороды на тарелку. Потом перевернуть сковороду дном вверх и накрыть ею омлет. Плотно прижать тарелку к сковороде и перевернуть так, чтобы тарелка оказалась сверху. После этой процедуры готовить омлет еще 1-2 минуты.
  • Разделив омлет на 2 части, переложить его в тарелки, посыпать сыром фета и рубленной петрушкой.
  • Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты