Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Фисташковые меренги

Фисташковые меренги
  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час. 25 мин.
  • Основной ингредиент: яйца
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: французская кухня
  • Праздники и поводы: день святого валентина
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Белок яичный - 155 г
  • Сахар - 155 г
  • Пудра сахарная - 155 г
  • Фисташки молотые - 35 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Приготовление:

  • В яичные белки добавить щепотку соли и взбить миксером, не доводя до состояния совсем густой пены.
  • Медленно всыпать в белковую массу сахарный песок и сильно взбить миксером (примерно 2 минуты), так чтобы масса стала густой и пышной.
  • Смешать сахарную пудру с молотыми фисташками, всыпать в белковую массу, тщательно перемешать и взбить миксером.
  • Постелить на противень лист пергаментной бумаги и выложить на него большой ложкой белковую массу так, чтобы получилось 6 одинаковых горок.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 110 градусов, на средней полке примерно 60-75 минут.
  • Фисташковые меренги - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты