Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Картофельный кугель

Картофельный кугель
  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: еврейская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 кг
  • Яйцо - 2 штуки
  • Лук репчатый - 4 штуки
  • Масло растительное - 120 мл
  • Мука пшеничная - 8 столовых ложек
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейти в форму для запекания. Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой.
  • Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки. Подавайте сразу же, разрезав на куски.
  • Картофельный кугель - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты