Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пряная буженина, запеченная в духовке

Пряная буженина, запеченная в духовке
  • 6 порций
  • Время приготовления - 4 час.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: эстонская кухня
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Филе говяжье - 1 кг
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Морковь - 2 штуки
  • Соль - 1/2 столовые ложки
  • Лавровый лист порошок - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Морковь натереть на мелкой терке, смешать с солью, перцем, давленым чесноком и измельченным лавровым листом до состояния однородной массы.
  • По всей поверхности говядины сделать проколы ножом, в них затолкать массу из специй и моркови. Оставшейся массой натереть поверхность мяса.
  • Разогреть духовку до 180 градусов, мясо поместить в рукав для запекания, обязательно оставив в нем небольшое отверстие (если этого не сделать, рукав может лопнуть, и мясо получится сухим). Оставить в духовке примерно на 3–3,5 часа.
  • Мясо лучше подавать в холодном виде в качестве закуски к основному блюду.
  • Пряная буженина, запеченная в духовке - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!


    Вы читали: Пряная буженина, запеченная в духовке


    Мы подобрали еще несколько интересных рецептов для вас:

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты