Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Лепешки с изюмом
  • 12 порций
  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 450 г
  • Разрыхлитель - 1/2 чайные ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Масло сливочное - 100 г
  • Молоко жирное - 225 мл
  • Яйцо - 1 штука
  • Сахар - 75 г
  • Изюм - 75 г
  • Приготовление:

  • Нагреть духовку до 200 градусов. Постелить на дно формы непригораемую пищевую бумагу.
  • Просеять муку, разрыхлитель и соль в плошку. Втереть размягченное несоленое сливочное масло, пока смесь не будет напоминать крошки.


  • Читать далее: Лепешки с изюмом
    Сливочное печенье
    • 20 порций
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Соль - на кончике ножа
  • Рис - 40 г
  • Сахар - 75 г
  • Масло сливочное - 175 г
  • Приготовление:

  • Просеять муку и соль в плошку, добавить дробленый рис и сахар. Натереть несоленое сливочное масло на терке, добавить его в муку. Мешать до получения однородной массы (лучше всего брать небольшие порции муки и масла в ладони и перетирать круговыми движениями).
  • Поместить смесь в квадратную форму для выпечки (20х20 см).


  • Читать далее: Сливочное печенье
    Карп, запеченный с сыром
    • 2 порции
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Карп - 800 г
  • Сыр - 200 г
  • Лимоны - 1 штука
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, полить соком лимона. Выложить рыбу на смазанные растительным маслом противень. Сверху на рыбу положить маленькие кусочки сливочного масла.


  • Читать далее: Карп, запеченный с сыром
    Миндальные круассаны
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: завтраки
    • Праздники и поводы: пасха
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 150 г
  • Мука пшеничная - 4 столовые ложки
  • Миндаль молотый - 2 стакана
  • Эссенция миндальная - 1 чайная ложка
  • Круассан - 6 штук
  • Хлопья миндаля - 0,3 стакана
  • Пудра сахарная - 75 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 170 градусов.
  • В комбайне смешайте размягченное масло, сахар, муку, молотый миндаль и эссенцию.
  • Разрежьте круассан вдоль пополам и выложите нижние части на противень. Намажьте миндальной пастой, оставив четвертую часть пасты.


  • Читать далее: Миндальные круассаны
    Горячий шоколадный торт
    • Время приготовления - 25 мин.
    • Основной ингредиент: шоколад, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Сахар - 1/2 стакана
  • Масло растительное - 1 стакан
  • Шоколад горький - 2 штуки
  • Шоколадная паста - 3 столовые ложки
  • Сливки 20%-ные - 350 мл
  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Яйцо - 6 штук
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Приготовление:

  • Все ингредиенты для коржа (мука, сахар, яйца и растительное масло) тщательно размешать, вылить в форму и печь 20–25 минут при температуре 180 градусов.
  • Чтобы приготовить глазурь — необходимо растворить на водяной бане 3 столовые ложки шоколадной пасты и 2 плитки черного шоколада. В довершение медленно добавить сливки.


  • Читать далее: Горячий шоколадный торт
    Пирог с клубникой и сливками
    • 6 порций
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 30 г
  • Мука пшеничная - 60 г
  • Мука кукурузная - 60 г
  • Винный камень (крем тартар) - 2 чайные ложки
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Яйцо - 4 штуки
  • Сахар тростниковый - 170 г
  • Молоко - 2 столовые ложки
  • Сливки взбитые - 300 мл
  • Пудра сахарная - 1 столовая ложка
  • Джем клубничный - 2 столовые ложки
  • Клубника - 500 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Смажьте маслом 2 круглые формы для коржей и выложите пергаментом. Слегка присыпьте мукой.
  • Просейте муку, кукурузную муку, крем тартар и соду.


  • Читать далее: Пирог с клубникой и сливками
    Баскский пирог с черешней и заварным кремом
    • 9 порций
    • Время приготовления - 1 час. 40 мин.
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 340 г
  • Сахар - 190 г
  • Масло сливочное - 125 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Желток яичный - 6 штук
  • Ром - 4 г
  • Пудра сахарная - 40 г
  • Молоко - 400 мл
  • Сахар ванильный - по вкусу
  • Черешня - 250 г
  • Приготовление:

  • Подготовьте форму диаметром 20 см, высотой 3 см. Разогрейте духовку до 180С.


  • Читать далее: Баскский пирог с черешней и заварным кремом
    Фруктовый кекс
    • 8 порций
    • Время приготовления - 1 час. 45 мин.
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 160 г
  • Соль морская - на кончике ножа
  • Сахар тростниковый - 150 г
  • Мед цветочный - 30 г
  • Миндаль молотый - 30 г
  • Яйцо - 150 г
  • Мука пшеничная - 240 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Изюм темный - 150 г
  • Вишня сушеная - 150 г
  • Цедра лимонная - 1 столовая ложка
  • Цедра апельсина - 1 столовая ложка
  • Цукаты апельсиновые - 10 г
  • Сироп сахарный - 150 мл
  • Приготовление:

  • Изюм залить горячей водой на 30 - 60 минут;
  • Снять с апельсина и лимона цедру;
  • Размягчить масло, смешать до однородной консистенции с солью, сахаром медом, цедрой, молотым миндалем;
  • Венчиком взбить яйца, соединить с маслом;
  • Муку просеять с разрыхлителем, постепенно добавить в яично-маслянную смесь;
  • Влажный изюм (воду слить) присыпать мукой, добавить в тесто. Хорошо вымесить;
  • Смазать маслом форму для выпекания кекса, аккуратно вылть тесто в форму.


  • Читать далее: Фруктовый кекс
    Карамелизованные грецкие орехи в бальзамическов уксусе
    • Основной ингредиент: орехи
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Масло растительное - по вкусу
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
  • Орехи грецкие - 1,5 стакана
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень фольгой и смажьте растительным маслом.
  • В небольшой кастрюле смешайте уксус с сахаром и поставьте на на средний огонь, примерно на 3 минуты, перемешивая, пока сахар не растворится.
  • Добавьте орехи и хорошо перемешайте.


  • Читать далее: Карамелизованные грецкие орехи в бальзамическов уксусе
    Черничный чизкейк
    • 8 порций
    • Время приготовления - 50 мин.
    • Основной ингредиент: ягоды, молочные продукты
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Печенье овсяное - 300 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Черника - 500 г
  • Сахар - 225 г
  • Лайм - 2 штуки
  • Творог сухой - 500 г
  • Сливки 40%-ные - 280 мл
  • Сметана - 280 мл
  • Желатин - 4 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Нагреть духовку до 180 градусов. Проложить бумагой разъемную форму диаметром 23 см. Раздробить печенье в мелкую крошку в блендере или комбайне, переложить в миску и перемешать с растопленным маслом.


  • Читать далее: Черничный чизкейк
    • Календарь
    «    Март 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты