Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Хлеб с курагой и овсяными хлопьями

Хлеб с курагой и овсяными хлопьями
  • 8 порций
  • Время приготовления - 3 час. 15 мин.
  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука непросеянная - 300 г
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 350 мл
  • Дрожжи свежие - 10 г
  • Курага - 200 г
  • Хлопья овсяные - 80 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 250 градусов.
  • Смешайте оба вида муки и вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду, кусочки кураги и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
  • Посыпав поверхность мукой, расправьте тесто и разделите на 4 части. Снова скатайте шары, накройте и оставьте на 10 минут.
  • Каждую часть теста сложите втрое, поочередно заворачивая концы и запечатывая. Затем сложите тесто вдоль – у вас должны получиться продолговатые батоны.
  • Насыпьте на поверхность овсяных хлопьев, кисточкой смажьте водой каждый батон и обваляйте. Сделайте острым ножом разрезы.
  • Выстелите противень бумагой, выложите батоны и оставьте на 1 час.
  • Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны, убавьте температуру до 220 градусов и пеките 15 – 20 минут.
  • Хлеб с курагой и овсяными хлопьями - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты