Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пирог со свекольной ботвой

Пирог со свекольной ботвой
  • 8 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: зелень и травы
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: русская кухня
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Вода - 2 столовые ложки
  • Ботва свекольная - 1 кг
  • Фарш - 400 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Приготовьте тесто: насыпьте муку горкой и добавьте масло, яйцо, воду и соль. Замесите тесто, накройте и поставьте в холодильник.
  • Свекольную ботву проварите 10 минут.
  • Обжарьте мясной фарш на сливочном масле с чесноком и петрушкой.
  • Отожмите ботву и добавьте к фаршу, тушите 5 минут.
  • Посыпьте столешницу мукой, разделите тесто на две части и раскатайте коржи. Один положите на дно круглой формы и проткните вилкой. Сверху положите начинку и накройте другим слоем теста. Защипайте края.
  • Запекайте в горячей духовке 45 минут.
  • Пирог со свекольной ботвой - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты