Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Торт «Медовик»

Торт «Медовик»

  • Основной ингредиент:
    мука

  • Категория блюда:
    выпечка и десерты

  • Праздники и поводы:
    день рождения

  • Способ приготовления:
    духовка


Ингредиенты:


  • Яйцо - 2 штуки


  • Мед - 2 столовые ложки


  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка


  • Сахар - 1 стакан


  • Масло сливочное - 425 г


  • Мука пшеничная - 3 стакана


  • Молоко сгущенное вареное - 1,5 банки


  • Орехи грецкие - по вкусу

  • Приготовление:


  • На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.


  • Добавить разрыхлитель или соду и помешивать до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.


  • Добавить яйца и хорошо размешать. Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.


  • Тесто разделить на 6–8 частей и раскатать коржи (тесто получается очень мягким, его сложно раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками).


  • Выпекать коржи в нагретой до 170–180 градусов духовке 5–10 минут. Коржи нужно вынимать из духовки, пока они не затвердели, они должны оставаться слегка мягковатыми.


  • Для крема размягченное сливочное взбить миксером до получения пышной массы. Затем, не прекращая взбивания, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.


  • Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края. Коржи прослоить кремом, сверху торт тоже обмазать кремом.


  • Украсить грецкими орехами и посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных коржей.
  • Торт «Медовик» - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты