Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пирог с курицей, грибами и брокколи

Пирог с курицей, грибами и брокколи

  • Основной ингредиент:
    птица

  • Категория блюда:
    выпечка и десерты

  • Праздники и поводы:
    день святого валентина

  • Способ приготовления:
    духовка


Ингредиенты:


  • Масло сливочное - 50 г


  • Вода - 3 столовые ложки


  • Мука пшеничная - 200 г


  • Филе куриное - 300 г


  • Лук репчатый - 2 головки


  • Масло растительное - по вкусу


  • Грибы - 400 г


  • Капуста брокколи - 200 г


  • Сливки - 200 г


  • Сыр - 150 г


  • Яйцо - 3 штуки


  • Соль - по вкусу

  • Приготовление:


  • Для теста понадобится 50 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 3 столовые ложки воды, 200 грамм муки. Размягченное масло перемешать с яйцом (однородной массы можно не добиваться). Добавить воду, муку, соль и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.


  • Для начинки — 300 грамм куриного филе, 400 грамм грибов, 200 грамм брокколи, 100 грамм лука, соль и масло. Куриное филе отварить до готовности. Остудить и мелко нарезать. Лук измельчить. Грибы нарезать небольшими кусочками. На сковороде обжарить курицу, лук и грибы до золотистого цвета. Следом добавить размороженную брокколи и жарить еще минут 10. Остудить.


  • Для заливки — 200 мл сливок, 150 грамм сыра, 2 яйца и соль. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца слегка взбить. Добавить сливки, сыр и все хорошо перемешать.


  • Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто, формируя бортики, сверху выложить начинку и затем заливку.


  • Выпекать при 180 градусах до готовности и образования золотистой корочки.
  • Пирог с курицей, грибами и брокколи - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты