Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Блюда из топинамбура - рецепты с фото

Хлеб из топинамбура

  • 8 порций
  • Время приготовления - 45 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, зелень и травы, мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Праздники и поводы: лето
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Репа - 1/2 штуки
  • Пастернак - 1/2 штуки
  • Стебель сельдерея - 1 штука
  • Молоко - 120 мл
  • Сироп кленовый - 2 столовые ложки
  • Топинамбур - 2 штуки
  • Мука пшеничная - 480 г
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Базилик зеленый - 2 стебля
  • Кинза - 2 стебля
  • Шалфей - 1 стебель
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Морковь - 1 штука
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  •  

    Приготовление:

  • Очистить и как можно мельче нарезать топинамбур. Сложить его в миску, всыпать туда же ­муку, соду, разрыхлитель, мелко нарубленные травы и соль.
  • Натереть на терке морковь, репу и пастернак. Сельдерей нарезать как можно тоньше. Добавить все овощи к топинамбуру.
  • Залить овощи молоком, кленовым сиропом и добавить воды — столько, сколько надо, чтобы вымесить получившееся тесто, полстакана-стакан.
  • Перелить тесто в смазанную маслом форму для запекания и поставить на тридцать — тридцать пять минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Хлеб готов, когда воткнутая в него зубочистка остается сухой. Тогда следует вытащить его из духовки и из формы и дать остыть.
  •  

    Блюда из топинамбура - рецепты с фото - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты