Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пашина говяжья - что это такое

Говяжья пашина с морковью и свеклой

  • 14 порций
  • Время приготовления - 10 час. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: мясо, овощи, зелень и травы
  • Категория блюда: основные блюда
  • Праздники и поводы: весна
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Пашина - 2 кг
  • Бульон куриный - 100 мл
  • Тимьян - 6 стеблей
  • Свекла - 500 г
  • Морковь - 500 г
  • Уксус винный красный - 20 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Смесь салатных листьев - 100 г
  • Соль морская - по вкусу
  •  

    Приготовление:

  • Говядину очистить от пленок и нарезать одинаковыми кусками: 10 см длиной и 3 см толщиной.
  • Уложить мясо на противень, полить бульоном, бросить туда же веточки тимьяна и поставить на десять часов в духовку, разогретую до 80 градусов.
  • В соковыжималке извлечь сок из свеклы и уварить его с красным уксусом до загустения.
  • Морковь очистить, нарезать цилиндрами длиной 5 см, сварить в подсоленной воде до готовности (минут двадцать пять) и припустить в вываренном свекольном соке в течение пяти минут.
  • Мясо обжарить в небольшом количестве сока из противня.
  • На тарелку выложить мясо, морковь, щепотку салатных листьев, полить свекольным соусом и посыпать морской солью.
  •  

    Пашина говяжья - что это такое - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: линда, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Очень часто встречаю такое блюдо - пашина говяжья, что это такое? Может оно имеет еще какое -то название, которое мне знакомо?

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты