Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Сладкие картофельные бисквиты с ветчиной, горчицей и медом

Сладкие картофельные бисквиты с ветчиной, горчицей и медом
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Батат - 340 г
  • Мука пшеничная - 3/4 стакана
  • Сахар коричневый - 1 столовая ложка
  • Разрыхлитель - 2,5 чайные ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сода - 1/2 чайные ложки
  • Перец кайенский - 1 щепотка
  • Масло сливочное - 8 столовых ложек
  • Пахта - 0,3 стакана
  • Горчица дижонская - по вкусу
  • Ветчина «Черный лес» - 170 г
  • Мед - по вкусу
  • Приготовление:

  • Сварите батат в кипящей подсоленной воде до мягкости примерно 8-10 минут. Слейте, охладите и сделайте пюре.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом противень.
  • В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, соду и кайенский перец. Добавьте нарезанное кубиками масло и хорошо вымесите руками. В другой миске смешайте 0,75 стакана пюре из батата и пахту, добавьте к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте вилкой. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность сделайте из него круг, затем раскатайте, постоянно посыпая мукой. Вырежьте формой круглые бисквиты и переложите на противень.
  • Смажьте размягченным сливочным маслом и выпекайте около 20 минут до золотистого цвета. Охладите 10 минут. Разрежьте каждый бисквит вдоль пополам.
  • Смажьте нижние половины бисквитов горчицей, затем положите кусочек ветчины и накройте вторыми половинами. Подавайте с медом.
  • Сладкие картофельные бисквиты с ветчиной, горчицей и медом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты