Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Торт «Полет» - рецепт

Торт «Полет»

  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час. 30 мин.
  • Основной ингредиент: яйца, молочные продукты
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Белок яичный - 6 штук
  • Лимонная кислота - на кончике ножа
  • Сахар - 600 г
  • Орехи грецкие - по вкусу
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Желток яичный - 6 штук
  • Масло сливочное - 200 г
  •  

    Приготовление:

  • Белки взбить до увеличения в объеме в два раза. Добавить лимонную кислоту.
  • Постепенно добавить сахарный песок (400 грамм). Должна получиться густая масса.
  • Грецкие орехи (примерно пару горстей) немного обжарить на сухой сковороде.Затем мелко порезать ножом (не молоть). Добавить орехи в тесто. Перемешать. Выпечь 2 коржа.
  • Для крема 12 стакана молока нагреть с 200 граммами сахара и довести до кипения. Отдельно растереть желтки и постепенно влить в горячий сироп. Желтки нужно вводить очень аккуратно, маленькими порциями и не переставая помешивать, чтобы они не свернулись.
  • Полученную массу немного поварить и дать загустеть.Крем остудить и процедить. После того как остынет, добавить масло и все взбить.
  • Безе выпечь на пекарской бумаге. С помощью чайной ложки выложить на бумагу безе желаемой формы. Печь при низкой температуре (160 градусов) пока безе не станет отставать от бумаги.
  • Коржи торта промазать кремом и соединить. На верхний корж выложить крем и украсить безе. Сверху можно посыпать толчеными грецкими орехами.
  •  

    Торт «Полет» - рецепт - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: татка, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Торт полёт (рецепт) искала очень давно. Когда-то готовила его, ингредиенты помню, а пропорции нет. Наконец-то на этом сайте нашла то, что искала.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты