Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Чехонь - рецепты приготовления

Баранина с чехонью

  • 4 порции
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Основной ингредиент: мясо, овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Корейка баранья - 1 кг
  • Лук красный - 1 головка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Петрушка - 20 г
  • Горчица - 1 столовая ложка
  • Масло сливочное - 50 г
  • Масло растительное - 20 мл
  • Чехонь вяленая - 1 штука
  • Бульон говяжий - 200 мл
  • Сливки 35%-ные - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  •  

    Приготовление:

  • Баранью корейку очистить от пленок и лишнего жира. На раскаленную сковороду налить растительное масло и обжарить на нем баранью корейку со всех сторон до золотисто-коричневой корочки. Извлечь мясо из сковородки и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать минут.
  • В сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарубленный лук. Когда лук станет мягким, добавить мелко нарубленный чеснок. Жарить, помешивая, две-три минуты, после чего залить говяжьим бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, бросить в сковороду мелко нарубленное филе вяленой рыбы и тушить десять минут.
  • После чего добавить сливки и горчицу, варить, по­мешивая соус венчиком. Когда соус начнет густеть, добавить соли и перца, мелко нарубленной петрушки, подержать еще минуту на огне и снять. Подавать баранину с соусом.
  •  

    Чехонь - рецепты приготовления - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: Настя, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Я и не знала, что вместе с бараниной в блюде можно использовать и чехонь. Рецепты приготовления с таким меня еще не знакомили)

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты