Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тыквенный торт с апельсиново-сливочной глазурью

Тыквенный торт с апельсиново-сливочной глазурью
  • 12 порций
  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 3 стакана
  • Разрыхлитель - 2 чайные ложки
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Китайские пряности «Пять специй» - 1 чайная ложка
  • Соль морская - 1/2 чайные ложки
  • Масло сливочное - 2 стакана
  • Сахар коричневый - 2 стакана
  • Яйцо - 3 штуки
  • Пюре тыквенное - 425 г
  • Молоко - 0,3 стакана
  • Сыр маскарпоне - 500 г
  • Цедра апельсина - 1 столовая ложка
  • Пудра сахарная - 2 стакана
  • Орехи грецкие - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 2 сковородки для выпекания коржей, застелите пекарской бумагой и снова сбрызните маслом.
  • В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду , соль и специи. В другой миске миксером взбейте половину размягченного масла до состояния крема. Постоянно взбивая добавьте сахар, затем по одному введите яйца, затем тыквенное пюре. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты и в несколько заходов молоко. Выложите тесто в формы.
  • Выпекайте коржи до готовности, примерно 40 минут. Охладите в формах 15 минут, переложите на разделочную доску, снимите пергамент и оставьте остывать.
  • Миксером взбейте оставшееся масло. Добавьте сыр и цедру, снова взбейте. Затем постепенно введите сахарную пудру и взбивайте до состояния крема.
  • Ножом для коржей срежьте верхушку с бисквита и разрежьте основную часть на 2 коржа. Повторите процедуру с другим бисквитом. Выложите 1 корж на блюдо и смажьте кремом, накройте следующим коржом и повторите действия. Сверху и по бокам смажьте оставшимся кремом. Сверху украсьте половинками орехов.
  • Тыквенный торт с апельсиново-сливочной глазурью - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты