Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Лук-порей, запеченный со сливками

Лук-порей, запеченный со сливками
  • 6 порций
  • Время приготовления - 40 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Лук-порей - 800 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Масло оливковое - 30 мл
  • Тимьян - 1 штука
  • Сыр чеддер - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сливки 20%-ные - 200 мл
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Удалите внешние листы с белой части стеблей лука-порея, отрежьте и выбросьте концы. Разрежьте порей вдоль на 4 части и порубите. Чеснок очистите и тонко нарежьте ножом.
  • На среднем огне разогрейте большую кастрюлю, добавьте в нее 2 столовые ложки сливочного масла, немного оливкового и чеснок. Как только чеснок поджарится и появится соответствующий аромат, добавьте порей и листики свежего тимьяна. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте на среднем огне 10 минут.
  • Натрите тем временем 100 грамм чеддера. Кастрюлю снимите с огня, добавьте соль и перец и 200 миллилитров сливок, всыпьте половину сыра. Перемешайте и положите в керамическую форму для выпекания. Посыпьте оставшимся сыром и поставьте в духовку на 20 минут. Готовьте, пока поверхность не подрумянится.
  • Лук-порей, запеченный со сливками - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты