Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Мясо по-арабски с лепешками

Мясо по-арабски с лепешками


  • 4 порции

  • Время приготовления -
    30 мин.



  • Основной ингредиент:
    мясо

  • Категория блюда:
    основные блюда

  • Кухня:
    арабская кухня

  • Способ приготовления:
    духовка


Ингредиенты:


  • Фарш говяжий - 500 г


  • Орехи кедровые - 100 г


  • Масло оливковое - 1 столовая ложка


  • Лук репчатый - 1 головка


  • Тмин молотый - 1 столовая ложка


  • Перец черный молотый - 1 чайная ложка


  • Томаты в собственном соку - 1 банка


  • Кинза - 1 пучок


  • Огурцы свежие - 1 штука


  • Салат «Айсберг» - 150 г


  • Сметана - 200 г


  • Пита - 8 штук

  • Приготовление:


  • Нагреть духовку. Прокалить на сухой сковороде ядра кедровых орехов, помешивая. Когда они чуть потемнеют, переложить в миску и оставить.


  • В сковороду налить оливковое масло и разогреть на малом огне. Луковицу нарезать и жарить на огне 3 минуты, пока не размягчится. Добавить фарш, жарить, пока не потемнеет. Добавить тмин, душистый перец и томаты вместе с соком, все перемешать и дать прокипеть 15 минут, помешивая.


  • Вымыть, высушить и мелко порезать кинзу. Нарезать огурец. Вымыть, высушить, нарезать салат. Разложить по тарелкам салат и огурец, а питы поместить в духовку.


  • Когда мясо будет готово, добавьте к нему кинзу и кедровые орешки, две минуты прогрейте и выложите в салатник. Рядом в корзинке подайте теплые питы, завернутые в салфетку, чтобы подольше сохранить тепло.
  • Мясо по-арабски с лепешками - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты