Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Курица с печеными баклажанами и лимонным соусом

Курица с печеными баклажанами и лимонным соусом
  • 2 порции
  • Время приготовления - 50 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, птица
  • Категория блюда: салаты
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Грудка куриная - 1 штука
  • Баклажаны - 3 штуки
  • Помидоры - 1 штука
  • Лук красный - 1/4 головки
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Масло кунжутное - 1 чайная ложка
  • Соус соевый - 1/2 чайные ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сахар - 1/2 чайные ложки
  • Лимоны - 1 штука
  • Кинза - 20 г
  • Карри-порошок желтый - 1 чайная ложка
  • Йогурт - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Замариновать куриную грудку на полчаса в йогурте, смешанном с карри и солью. Баклажаны отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.
  • Через полчаса достать баклажаны и на их место отправить куриную грудку — на пятнадцать минут.
  • Из баклажан извлечь печеные внутренности, кожицу выкинуть. Нарезать произвольно помидоры и некрупно — красный лук. Смешать мелко нарубленные чеснок и кинзу, соевый соус, сок и цедру лимона, оливковое и кунжутное масло. Этим соусом залить баклажаны, лук и помидоры, перемешать, попробовать, посолить, поперчить, еще раз перемешать.
  • Достать готовую грудку, нарезать ломтиками и выложить на баклажаны с помидорами или перемешать с ними.
  • Курица с печеными баклажанами и лимонным соусом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты