Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Ореховый торт с грильяжем

Ореховый торт с грильяжем
  • 10 порций
  • Время приготовления - 2 час.
  • Основной ингредиент: яйца
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Яйцо - 8 штук
  • Пудра сахарная - 200 г
  • Орехи - 300 г
  • Сухари панировочные - 80 г
  • Масло сливочное - 250 г
  • Сахар - 300 г
  • Коньяк - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Яичные желтки растереть с сахарной пудрой. Добавить 200 грамм орехов и сухари, а затем подмешать взбитые в крепкую пену яичные белки. Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при 160 градусах. Готовый корж остудить.
  • 200 грамм сахара карамелизовать, перемешать с оставшимися орехами и выложить на смазанную маслом тарелку. Остывший грильяж измельчить.
  • Размягченное сливочное масло взбить с оставшимся сахаром. В полученную массу влить коньяк.
  • Остывший корж разрезать на 2 части и прослоить их сливочным кремом. Верх и бока торта покрыть кремом и покрыть грильяжем.
  • Ореховый торт с грильяжем - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты