Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат из жареных томатов и рукколы

Салат из жареных томатов и рукколы
  • 6 порций
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: салаты
  • Диетические предпочтения: постная еда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 1 стакан
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль крупная - 1,25 чайные ложки
  • Перец черный свежемолотый - 3/4 чайные ложки
  • Помидоры плам - 12 штук
  • Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
  • Руккола - 2,5 стакана
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 120 градусов. Застелите фольгой большой противень.
  • В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли и 0,5 чайные ложки перца.
  • Разрежьте помидоры пополам и вычистите семена. Окуните помидоры в приготовленное масло, стряхните лишнее и выложите разрезанной стороной на противень. Поставьте в духовку примерно на 2 часа, пока кожица у помидоров не начнет зарумяниваться.
  • В большой миске смешайте оставшиеся примерно 0,5 стакана масла, уксус, 0,25 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Добавьте рукколу, томаты и хорошо перемешайте. Переложите в сервировочную миску и подавайте.
  • Салат из жареных томатов и рукколы - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты