Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Омары в слоеном тесте

Омары в слоеном тесте
  • 2 порции
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: гады
  • Категория блюда: основные блюда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное - 250 г
  • Салат зеленый - 50 г
  • Омары - 1 штука
  • Сливки 20%-ные - 150 г
  • Шампанское сухое - 50 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Раскатать тесто, нарезать на квадраты и подержать полчаса в холодильнике.
  • Опустить омара на одну минуту в кипящую подсоленную воду.
  • Разделать омара — разрезать его на две части (нож двигать от головы к хвосту), аккуратно вынуть мясо из туловища и клешней, остальное выкинуть.
  • Кусочки омара завернуть в салатный лист, затем обернуть квадратом теста.
  • Поперчить сливки, взбить, влить шампанское и тщательно размешать.
  • Омаров в тесте уложить на противень и отправить в духовку.
  • При подаче конвертики с омарами полить соусом из сливок и шампанского.
  • Омары в слоеном тесте - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты