Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Горячая закуска из разноцветных жареных перцев в миндально-чесночных сухарях

Горячая закуска из разноцветных жареных перцев в миндально-чесночных сухарях
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Диетические предпочтения: постная еда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Хлопья миндаля - 1/2 стакана
  • Багет французский - 1 штука
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки
  • Масло оливковое - 5 столовых ложек
  • Соль - 3/4 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки
  • Перец болгарский красный - 450 г
  • Перец болгарский желтый - 450 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена и стебель. Выложите в один слой на противень и жарьте до мягкости, пока кожица не начнет подгорать (15-18 минут). Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Снимите кожицу.
  • В блендере измельчите миндаль, нарезанный кусочками хлеб и измельченный чеснок. Переложите в миску и добавьте петрушку, масло, 0,5 чайные ложки соли и 2 щепотки перца.
  • Выложите половину перцев в огнеупорную посуду ровным слоем, посыпьте 0,5 чайной ложки соли и 2-мя щепотками перца. Затем посыпьте половиной миндальной массы и повторите слои еще раз.
  • Запекайте примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
  • Горячая закуска из разноцветных жареных перцев в миндально-чесночных сухарях - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты