Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Торт из персиков со сметанным кремом

Торт из персиков со сметанным кремом
  • 8 порций
  • Время приготовления - 1 час. 15 мин.
  • Основной ингредиент: фрукты, молочные продукты, мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Праздники и поводы: день святого валентина
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Персики консервированные - 300 г
  • Сметана 25%-ная - 200 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Сахар коричневый - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Мука пшеничная - 300 г
  • Желток яичный - 1 штука
  • Маргарин - 120 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Приготовление:

  • Приготовить песочное тесто: просеять 250 грамм муки, смешать ее с сахаром, кубиками маргарина. Добавить щепотку соли. Растереть до состояния крошки. Затем добавить в массу яичный желток, перемешать и добавить 3–4 столовые ложки холодной воды. Вымесить тесто и завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30–35 минут.
  • Пока тесто в холодильнике, начните готовить сметанный крем. Для этого в миске слегка взбейте яйца, добавьте туда сметану, коричневый сахар и столовую ложку муки. Хорошо перемешайте.
  • Если персики консервированные, то выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавить от влаги. Если вы взяли свежие персики, то очистите их от кожицы и тоже немного подсушите. Затем порежьте дольки на четвертинки.
  • Тесто раскатайте скалкой, на поверхности хорошо посыпанной мукой.
  • Смажьте форму маслом, переложите туда тесто, сформируйте бортики, разложите дольки персиков на тесто и залейте кремом.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30–35 минут.
  • Торт из персиков со сметанным кремом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты