Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пирог с клубникой и сливками

Пирог с клубникой и сливками
  • 6 порций
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 30 г
  • Мука пшеничная - 60 г
  • Мука кукурузная - 60 г
  • Винный камень (крем тартар) - 2 чайные ложки
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Яйцо - 4 штуки
  • Сахар тростниковый - 170 г
  • Молоко - 2 столовые ложки
  • Сливки взбитые - 300 мл
  • Пудра сахарная - 1 столовая ложка
  • Джем клубничный - 2 столовые ложки
  • Клубника - 500 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Смажьте маслом 2 круглые формы для коржей и выложите пергаментом. Слегка присыпьте мукой.
  • Просейте муку, кукурузную муку, крем тартар и соду.
  • Взбейте яйца с сахаром 5 минут до легкого состояния. Постепенно вмешайте смесь с мукой и тщательно перемешайте, добавив горячее молоко. Разлейте тесто по 2 формам и пеките 18-20 минут или до готовности. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут. Затем выньте из форм и оставьте охлаждаться.
  • Смешайте сливки и пудру и взбейте.
  • Положите 1 корж на блюдо и смажьте джемом. Сверху выложите половину сливок и половину нарезанной на половинки клубники. Накройте другим коржом, выложите оставшиеся сливки и клубнику. Сверху посыпьте пудрой и подавайте немедленно.
  • Пирог с клубникой и сливками - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты