Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Баклажаны, запеченные с помидорами

Баклажаны, запеченные с помидорами
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 800 г
  • Помидоры - 6 штук
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Перец черный душистый - 1 чайная ложка
  • Корица молотая - 1 щепотка
  • Сахар - 1 щепотка
  • Сыр чеддер - 1 столовая ложка
  • Сухари панировочные - 3 столовые ложки
  • Масло сливочное - 25 г
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Нарезанные баклажаны положить в дуршлаг, посыпать двумя чайными ложками соли и поставить под пресс на час.
  • Выложить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить, добавить лук и готовить до размягчения. Ввести остальные ингредиенты, посолить, поперчить и тушить на слабом огне 5 минут.
  • Переложить смесь в форму, посыпать сыром и панировочными сухарями. Запекать на верхнем уровне духовки 30 минут.
  • Баклажаны, запеченные с помидорами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты