Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Рагу с жареным картофелем

Рагу с жареным картофелем
  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Соль - по вкусу
  • Вино белое сухое - 175 мл
  • Бульонный кубик - 1 штука
  • Паприка - 1/2 чайные ложки
  • Петрушка - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Картофель - 1,5 кг
  • Масло подсолнечное - 350 мл
  • Приготовление:

  • Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Жарьте картофель, нарезанный ломтиками, по частям, пока он не станет золотисто-коричневым и выкладывайте готовые порции на бумажное полотенце.
  • Положите картофель в кастрюлю. Раскрошите чеснок со щепоткой соли, петрушкой и паприкой в ступке. Влейте 2 столовых ложки воды, перемешайте все и отправьте в кастрюлю с картофелем. Добавьте 1,2 литра воды, раскрошите кубик бульона и влейте вино. Посолите.
  • Доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут. Подавайте сразу в подогретом сервировочном блюде.
  • Рагу с жареным картофелем - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты