Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Яйца со шпинатом

Яйца со шпинатом


  • 2 порции



  • Основной ингредиент:
    яйца,
    зелень и травы

  • Категория блюда:
    основные блюда

  • Способ приготовления:
    духовка


Ингредиенты:


  • Яйцо - 4 штуки


  • Шпинат - 450 г


  • Орех мускатный - по вкусу


  • Соль - по вкусу


  • Перец черный молотый - по вкусу


  • Сливки 35%-ные - 2 г


  • Масло сливочное - 40 г


  • Сыр ланкаширский - 25 г


  • Сыр пармезан - 25 г


  • Молоко - 280 мл


  • Мука пшеничная - 25 г

  • Приготовление:


  • Приготовленный шпинат поместить на дно формы для запекания, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Сбрызнуть 1 ст.л. сливок и поместить на нижний уровень духовки.


  • Для соуса: в кастрюлю положить сливочное масло и муку, добавить молоко и поставить на средний огонь. Взбить венчиком до однородной консистенции. Добавить тертый ланкаширский сыр и поставить на слабый огонь на 3 минуты.


  • Достать блюдо из духовки, сделать 4 углубления в шпинате и аккуратно разбить в каждое углубление по яйцу. Желтки посолить и поперчить, в соус ввести 1 ст. ложку сливок и залить яйца.


  • Посыпать тертым пармезаном, сдобрить сливочным маслом и поместить на верхний уровень духовки на 20 минут.
  • Яйца со шпинатом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты