Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Пирожки с луком-пореем

Пирожки с луком-пореем

  • Основной ингредиент:
    овощи

  • Категория блюда:
    выпечка и десерты

  • Праздники и поводы:
    новый год

  • Способ приготовления:
    духовка


Ингредиенты:


  • Масло сливочное - 60 г


  • Масло оливковое - 2 столовые ложки


  • Лук репчатый - 1 головка


  • Лук-порей - 3 штуки


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Мука пшеничная - 1 столовая ложка


  • Сметана - 2 столовые ложки


  • Сыр пармезан тертый - 100 г


  • Листья тмина - 1 чайная ложка


  • Тесто слоеное дрожжевое - 1 кг


  • Яйцо - 1 штука


  • Соль - по вкусу


  • Специи - по вкусу

  • Приготовление:


  • На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный репчатый лук и жарьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте нарезанный лук-порей и измельченный чеснок и жарьте 5 минут, или пока порей не станет мягким. Добавьте муку и обжарьте еще минуту. Затем добавьте сметану и тушите, пока масса слегка не загустеет. Переложите в миску и добавьте пармезан и измельченный тмин. Приправьте солью и специями и охладите.


  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте смазанный маслом противень в духовку на некоторое время для нагревания.


  • Раскатайте тесто и вырежьте 64 кружка. На половину кружков выложите по 2 чайные ложки начинки, края слегка смажьте яйцом и накройте оставшимися кружками. Края слепите руками или с помощью вилки. Сверху слегка смажьте яйцом и переложите на разогретый противень.


  • Пеките 25 минут или пока пирожки не поднимутся и не станут золотистыми.
  • Пирожки с луком-пореем - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты