Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Медовик

Медовик
  • 10 порций
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: яйца, молочные продукты, мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Яйцо - 3 штуки
  • Мука пшеничная - 3 стакана
  • Сахар - 1,75 стакана
  • Сода - 1 столовая ложка
  • Мед - 3 столовые ложки
  • Сметана - 800 г
  • Приготовление:

  • Яйца, соду, мед и 1 стакан сахара положить в антипригарную кастрюлю и поставить на большой огонь, постоянно перемешивая, пока объем не увеличится в 3 раза (должна получиться золотистая пенообразная масса).
  • Снять с огня и сразу добавить муку небольшими порциями, продолжая мешать. Тесто разделить на 8-9 частей. Смазать противень.
  • Тесто (каждую часть в отдельности) по форме не раскатывать, а аккуратно разравнивать и рястягивать руками, до тонкого слоя.
  • Выпекать до золотистого цвета коржа. Корж сразу, пока мягкий, снять с противня.
  • Для крема взбить сметану и сахар.
  • Смазать остывшие и затвердевшие коржи. Поставить на ночь (не в холод) для пропитки.
  • Медовик - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты