Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Джем из тыквы
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: болгарская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква - 4 кг
  • Сахар - 1,5 кг
  • Вода - 400 мл
  • Корица - по вкусу
  • Гвоздика - по вкусу
  • Лимонная кислота - по вкусу
  • Приготовление:

  • Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать ломтиками или натереть на крупной терке, варить в три приема по 7–8 минут.
  • Затем отцедить и сложить в кипящий густой сироп. Варить, пока джем не приобретет необходимую густоту.
  • Ароматизировать джем корицей и гвоздикой, которые добавить перед лимонной кислотой.


  • Читать далее: Джем из тыквы
    Халва из манной крупы с грецкими орехами и корицей
    • Основной ингредиент: крупы
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: болгарская кухня
    • Праздники и поводы: день святого валентина

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 1 стакан
  • Сахар - 2 стакана
  • Крупа манная - 3 стакана
  • Вода - 4 стакана
  • Орехи грецкие толченые - по вкусу
  • Корица - 2 щепотки
  • Приготовление:

  • В кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения.
  • Разогрейте большую сковороду и добавьте сливочное масло. Затем добавьте манную крупу и подрумяньте до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая.


  • Читать далее: Халва из манной крупы с грецкими орехами и корицей
    Гювеч из помидоров с макаронами
    • 4 порции
    • Время приготовления - 45 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: паста и пицца
    • Кухня: болгарская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Помидоры - 500 г
  • Макароны - 400 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сыр брынза - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Макароны отварить в подсоленной воде, промыть горячей водой и заправить разогретым маслом.
  • Красные помидоры вымыть, протереть сквозь сито, добавить измельченную брынзу или натертый сыр. Перемешать с макаронами, добавить по вкусу соль, перец.


  • Читать далее: Гювеч из помидоров с макаронами
    Печенье легкое
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: болгарская кухня

    Ингредиенты:

  • Масло растительное - 1/2 стакана
  • Сахар - 50 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Мука пшеничная - 3 стакана
  • Миндаль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Взбить растительное масло с сахаром. Добавить последовательно 2 яйца и столько муки, чтобы полученное тесто можно было раскатывать. Раскатать из теста пласт толщиной с кофейное блюдечко и вырезать из него круглое печенье винным стаканом или формочками. В середину каждого печенья воткнуть по одному очищенному ядру миндаля или грецкого ореха.


  • Читать далее: Печенье легкое
    Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой
    • 6 порций
    • Время приготовления - 1 час. 20 мин.
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: болгарская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 200 г
  • Масло сливочное - 9 столовых ложек
  • Уксус - 1/2 столовые ложки
  • Соль - 2 щепотки
  • Творог - 500 г
  • Яйцо - 3 штуки
  • Мед - 3 столовые ложки
  • Сахар - 4 столовые ложки
  • Лимоны - 1 штука
  • Вода - 4 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Смешать для теста 1 столовую ложку растопленного сливочного масла с теплой водой, уксусом и 1 щепоткой соли. Всыпать в жидкость муку и размешать до однородного состояния.


  • Читать далее: Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой
    Салат по-монастырски
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: болгарская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда, вегетарианская еда, постная еда
    • Праздники и поводы: день святого валентина

    Ингредиенты:

  • Перец болгарский - 500 г
  • Баклажаны - 400 г
  • Огурцы свежие - 400 г
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка рубленая - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Уксус - по вкусу
  • Орехи грецкие толченые - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Запеките перцы в духовке, пока кожица не начнет слегка подгорать. Переложите в пластиковый пакет и охладите 15–20 минут. Снимите кожицу и очистите от семян. Посолите и полейте растительным маслом и уксусом.


  • Читать далее: Салат по-монастырски
    Закуска из баклажанов по-болгарски
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: болгарская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда, вегетарианская еда, постная еда
    • Праздники и поводы: день святого валентина

    Ингредиенты:

  • Баклажаны - 600 г
  • Масло растительное - 100 г
  • Уксус - 40 г
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка рубленая - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Приготовление:

  • Разогрейте гриль и обжарьте баклажаны со всех сторон до мягкости. Слегка остудите и аккуратно снимите кожицу. Измельчите ножом и переложите в миску. Добавьте масло и деревянной ложкой разомните до состояния пюре.


  • Читать далее: Закуска из баклажанов по-болгарски
    Салат с луком и оливками
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: болгарская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда, вегетарианская еда, постная еда
    • Праздники и поводы: день святого валентина

    Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 400 г
  • Оливки - 200 г
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Уксус - по вкусу
  • Приготовление:

  • Очистите лук и порежьте на тонкие полукольца. Переложите в миску и посолите. Затем добавьте растительное масло и уксус по вкусу.
  • Порежьте оливки и добавьте к луку.


  • Читать далее: Салат с луком и оливками
    Таратор с йогуртом и грецкими орехами
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: болгарская кухня
    • Праздники и поводы: день святого валентина

    Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный - 500 г
  • Огурцы свежие - 150 г
  • Орехи грецкие - 60 г
  • Масло растительное - 15 г
  • Укроп - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Приготовление:

  • Мелко нарежьте огурцы и переложите в миску. Добавьте йогурт, измельченные грецкие орехи и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте.
  • Затем добавьте масло, укроп и соль по вкусу.


  • Читать далее: Таратор с йогуртом и грецкими орехами
    Красный салат из перцев и томатов с чесноком
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: болгарская кухня
    • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда, вегетарианская еда, постная еда
    • Праздники и поводы: день святого валентина

    Ингредиенты:

  • Перец болгарский красный - 750 г
  • Помидоры - 100 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Уксус - по вкусу
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Поджарьте перцы в духовке, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в пластиковый пакет и охладите 15–20 минут. Снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.


  • Читать далее: Красный салат из перцев и томатов с чесноком
    • Календарь
    «    Май 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты