Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Цыпленок с грибами по-охотничьи

Цыпленок с грибами по-охотничьи
  • Основной ингредиент: птица
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: болгарская кухня

Ингредиенты:

  • Цыпленок - 1 кг
  • Помидоры - 300 г
  • Грибы сушеные - 25 г
  • Вино красное сухое - 200 г
  • Лук репчатый - 75 г
  • Грудинка копченая - 50 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Обработанного цыпленка разрубить на куски. Грибы залить водой и оставить на 1,5–2 часа.
  • Разогреть масло, обжарить на нем очищенный и нарезанный ломтиками лук и нарезанную кубиками грудинку, добавить и хорошо обжарить цыпленка.
  • Затем положить отцеженные, вымытые и отваренные в воде грибы (варить 1,5–2 часа), очищенные от кожицы и протертые помидоры, влить вино, посолить, поперчить и оставить на 10–15 минут. Затем тушить до готовности на малом огне или в духовке в течение 30–40 минут.
  • Подать на блюде вместе с отваренными грибами.
  • Цыпленок с грибами по-охотничьи - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты