Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Быстрый морковный суп-пюре с укропным песто

Быстрый морковный суп-пюре с укропным песто
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 4 штуки
  • Укроп сушеный - 1 чайная ложка
  • Бульон куриный - 5 стаканов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 10 минут.
  • Добавьте очищенную и тонко нарезанную кружками морковь, укроп и 4 стакана бульона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-30 минут до мягкости моркови.
  • Измельчите суп в блендере до однородной массы, по необходимости добавив еще бульона до нужной вам консистенции. Посолите и поперчите.
  • Разлейте по тарелкам, сверху положите по небольшому количеству укропного песто.
  • Быстрый морковный суп-пюре с укропным песто - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты