Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат из фенхеля с ароматными травами

Салат из фенхеля с ароматными травами
  • 2 порции
  • Время приготовления - 20 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Диетические предпочтения: постная еда
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Фенхель - 2 стакана
  • Сельдерей - 1/2 стакана
  • Перец болгарский - 1/2 стакана
  • Тимьян - 1 пучок
  • Розмарин - 1 пучок
  • Орегано - 1 пучок
  • Мята - 1 пучок
  • Шалфей - 1 пучок
  • Вино белое сухое - 1/4 стакана
  • Уксус бальзамический - 3 столовые ложки
  • Сок лимонный - 3 столовые ложки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Орехи грецкие - 1/2 стакана
  • Орехи кедровые - 2 столовые ложки
  • Петрушка - 2 столовые ложки
  • Паста мисо темная - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соус соевый - 1 столовая ложка
  • Перец черный свежемолотый - 1/2 чайные ложки
  • Вода - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Листья трав отделить от жестких стеблей и очень мелко порубить. Должно получиться примерно по две столовые ложки каждой, а тимьяна 4 столовые ложки. Предварительно измельченные фенхель, сельдерей и перец смешать с травами.
  • Сделать заправку. Кедровые орехи замочить на 2 часа в холодной воде. Воду слить и загрузить кедровые орехи в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами. Перемолоть до однородной консистенции. При необходимости добавить столовую ложку холодной воды.
  • Заправить салат.
  • Салат из фенхеля с ароматными травами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты