Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Аджика домашняя

Аджика домашняя
  • Время приготовления - 3 час. 45 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2,5 кг
  • Морковь - 1/2 кг
  • Яблоки антоновские - 1/2 кг
  • Перец сладкий - 1/2 кг
  • Перец чили - 6 штук
  • Уксус 3% - 250 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло растительное - 1 стакан
  • Чеснок - 150 г
  • Соль - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Помидоры, морковь, яблоки и сладкий перец измельчить в блендере.
  • Переложим в кастрюлю и варим 2,5 часа на небольшом огне, затем добавим уксус, сахар, постное масло и измельченный острый перец.
  • Все это варим еще 1 час, затем добавим выдавленный через чеснокодавилку чеснок и соль.
  • Варим еще 15 мин.
  • Чуть остывшую аджику разложим по банкам, когда остынет накроем пластиковой крышкой.
  • Хранить в холодильнике.
  • Аджика домашняя - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты