Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Морковный крем-суп

Морковный крем-суп
  • 6 порций
  • Время приготовления - 40 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г
  • Морковь - 500 г
  • Лук репчатый - 1/2 головки
  • Помидоры - 2 штуки
  • Петрушка - 1 стебель
  • Масло подсолнечное - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Овощи нужно очистить. Помидоры лишить кожи и мелко порезать. Картофель нарезать большими кусками, морковь ломтиками, а лук мелко покрошить.
  • Налейте 2 литра воды в большую кастрюлю, отправьте туда картофель, морковь, лук, петрушку и масло и посолите. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 1 час, пока овощи не станут мягкими. Если вода выкипает слишком активно — доливайте холодную воду.
  • Уберите кастрюлю с огня и удалите петрушку. Дайте супу немного остыть, а потом порциями размелите в блендере. Верните в чистую кастрюлю и снова разогрейте. Подавайте горячим — с крутонами, сухариками или гренками.
  • Морковный крем-суп - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты