Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Холодный борщ

Холодный борщ
  • 10 порций
  • Время приготовления - 20 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Свекла - 3 штуки
  • Корень имбиря - 1 штука
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Лавровый лист - 7 штук
  • Морковь - 4 штуки
  • Стебель сельдерея - 2 штуки
  • Уксус яблочный - 2 столовые ложки
  • Мед - 1 столовая ложка
  • Апельсины - 4 штуки
  • Масло оливковое - 200 мл
  • Соль морская - по вкусу
  • Орехи грецкие - 1/2 стакана
  • Капуста белокочанная - 1/4 штуки
  • Петрушка - 1 пучок
  • Приготовление:

  • Измельчите свеклу, имбирь, чеснок и лавровые листья в блендере с 400 миллилитрами воды. Переложите смесь в миску.
  • В блендере смешайте 2 моркови, сельдерей, уксус, очищенные апельсины, мед, оливковое масло, морскую соль с 400 миллилитрами воды 30 секунд.
  • Остановите блендер и добавьте орехи. Взбивайте на медленной скорости, чтобы орехи стали не очень крупными, но не превратились в однородную массу. Переложите в миску.
  • Добавьте натертую морковь, капусту и петрушку и подавайте.
  • Холодный борщ - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты