Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Огуречный суп с грецкими орехами

Огуречный суп с грецкими орехами
  • 4 порции
  • Время приготовления - 20 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, молочные продукты
  • Категория блюда: супы
  • Праздники и поводы: лето
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие - 1 штука
  • Орехи грецкие - 60 г
  • Петрушка - 15 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Вода - 4 столовые ложки
  • Сок лимонный - 1 столовая ложка
  • Йогурт греческий - 300 мл
  • Соль - 0 щепоток
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мята свежая - по вкусу
  • Приготовление:

  • Огурец очистить, разрезать пополам, вынуть ложкой семена и порезать мякоть кубиками. В комбайн положить орехи, листья петрушки, чеснок, масло, воду и половину огурца, взбить. Добавить вторую половину огурца, соль и лимонный сок, повторно взбить.
  • Пюре переложить в миску, добавить йогурт. Приправить по вкусу, при необходимости добавить лимонный сок. Убрать в холодильник минимум на полчаса. Подавать, украсив листьями мяты.
  • Огуречный суп с грецкими орехами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты