Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Соус яичный с вином

Соус яичный с вином
  • Основной ингредиент: яйца
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Желток яичный - 3 штуки
  • Пудра сахарная - 3 столовые ложки
  • Вино белое сухое - 3/4 стакана
  • Лимоны - 1/4 штуки
  • Приготовление:

  • Желтки яиц растереть с сахарной пудрой, прибавить цедру, срезанную с лимона, и, подливая вино, взбивать смесь в блендере.
  • Кастрюлю со смесью поставить на слабый огонь или водяную баню и продолжать взбивать до загустения; при этом нельзя допускать кипения.
  • По окончании варки цедру лимона вынуть, а в готовый соус прибавить по вкусу лимонный сок.
  • Соус яичный с вином - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты