Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Холодный суп из томатов с базиликом

Холодный суп из томатов с базиликом
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Помидоры плам - 3 штуки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук зеленый - 2 штуки
  • Базилик - 7 г
  • Вино белое сухое - 25 мл
  • Пюре томатное - 1/2 чайные ложки
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Багет французский - 1 штука
  • Масло сливочное - 50 г
  • Приготовление:

  • Порежьте томаты четвертинками и положите в блендер. Мелко порежьте чеснок, зеленый лук и большую часть базилика. Положите в блендер. Добавьте вино, томатное пюре, кубики льда, налейте 2 столовые ложки питьевой воды. Добавьте приправы и взбивайте 30 секунд.
  • Разлейте суп в охлажденные суповые тарелки, сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Порвите оставшиеся листья базилика, посыпьте сверху. Подавайте с горячим французским багетом и маслом.
  • Холодный суп из томатов с базиликом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты