Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Хумус с тахини

Хумус с тахини
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: бобы
  • Категория блюда: основные блюда
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Нут - 110 г
  • Тахини - 150 мл
  • Лимоны - 2 штуки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Перец кайенский - по вкусу
  • Маслины - по вкусу
  • Перец чили маринованный - по вкусу
  • Пита - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Слить жидкость с замоченного нута. Поместить его в среднюю кастрюлю, добавить воды и посолить. Довести до сильного кипения, уменьшить температуру и накрыть крышкой. Варить на слабом огне полтора-два часа. Жидкость слить и сохранить. Нут выложить в блендер, добавить сок лимона, чеснок, оливковое масло и 150 г жидкости, в которой варился горох. Измельчить, постепенно добавляя тахинную пасту, и довести до консистенции майонеза. Приправить кайенским перцем и солью.
  • Переложить в миску и сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с маслинами и маринованным по-гречески перцем чили и теплой питой.
  • Хумус с тахини - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты