Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Майонез с бренди

Майонез с бренди
  • 4 порции
  • Время приготовления - 15 мин.
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 штука
  • Лимоны - 1/2 штуки
  • Масло подсолнечное - 250 мл
  • Бренди - 1 столовая ложка
  • Горчица дижонская - 1 чайная ложка
  • Томатная паста - 1 чайная ложка
  • Соус ворчестерский - 1/4 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Поместите яйцо, лимонный сок, щепотку соли и немного масла в блендер: все вместе не должно закрывать лезвия. Слегка взбейте смесь лопаточкой, а потом включите блендер на 20 секунд.
  • Добавьте оставшееся масло, снова смешайте лопаткой и взбивайте 35 секунд. Майонез должен стать густым и кремообразным. Попробуйте, добавьте соли, если нужно, и переложите в миску.
  • Вмешайте в соус бренди — понемногу, потом горчицу, томатное пюре и ворчестерский соус. Хорошо смешайте. Храните в холодильнике.
  • Майонез с бренди - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты