Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Картофельный крем-суп с петрушкой

Картофельный крем-суп с петрушкой
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Диетические предпочтения: детское меню
  • Праздники и поводы: лето
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 60 г
  • Лук репчатый - 110 г
  • Картофель - 430 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Бульон куриный - 850 мл
  • Сливки - 150 мл
  • Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
  • Шнитт-лук - по вкусу
  • Приготовление:

  • Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук и очищенный и нарезанный кубиками картофель. Посолите и поперчите, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне примерно 10 минут до мягкости.
  • Тем временем, доведите до кипения бульон.
  • Влейте бульон к картофелю и добавьте петрушку. Варите, пока картофель не станет очень мягким.
  • В блендере смешайте суп и сливки и взбейте до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав нарезанным шнитт-луком.
  • Картофельный крем-суп с петрушкой - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты