Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп из фасоли с шипящими чоризо

Суп из фасоли с шипящими чоризо
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: бобы
  • Категория блюда: супы
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 1 чайная ложка
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Стебель сельдерея - 1 штука
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Тимьян свежий - 1/2 чайные ложки
  • Бульон куриный - 450 мл
  • Фасоль консервированная - 400 г
  • Чоризо - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и кубик сливочного масла в большой кастрюле. Разогрейте сковороду. Высыпьте мелко порезанные лук, сельдерей и чеснок, слегка обжарьте 2–3 минуты.
  • В кастрюлю положите мелко нарезанный тимьян на 30 секунд и залейте бульоном. Промытую фасоль добавьте в бульон, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите 4–5 минут. Добавьте приправы по вкусу.
  • На разогретую сковороду вылейте столовую ложку оливкового масла. Высыпьте порезанную кубиками чоризо и томите 3–4 минуты, пока не зашипит и не начнет выделять свой сок.
  • Суп взбейте в блендере и разлейте по суповым тарелкам. Засыпьте шипящим чоризо, и разлейте по тарелкам остатки масла со сковороды.
  • Суп из фасоли с шипящими чоризо - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты