Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Крем-суп из цветной капусты с пармезаном

Крем-суп из цветной капусты с пармезаном
  • 4 порции
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Праздники и поводы: осень
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Капуста цветная - 1 головка
  • Молоко - 750 мл
  • Сыр пармезан тертый - 50 г
  • Шнитт-лук - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Растопите кусок сливочного масла в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок и обжарьте до мягкости, не давая подрумяниться.
  • Добавьте нарезанную небольшими кусочками капусту, обжарьте минуту и влейте молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока капуста не станет мягкой.
  • Измельчите суп в блендере до состояния пюре и добавьте пармезан. Посолите и поперчите.
  • Разлейте по тарелкам, посыпьте свежемолотым перцем и шнитт-луком.
  • Крем-суп из цветной капусты с пармезаном - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты