Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Помидоры, фаршированные овощами и анчоусами

Помидоры, фаршированные овощами и анчоусами
  • 6 порций
  • Время приготовления - 50 мин.
  • Основной ингредиент: овощи, рыба
  • Категория блюда: закуски
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Помидоры - 6 штук
  • Лук красный - 2 головки
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Петрушка - 50 г
  • Анчоусы соленые в масле - 6 штук
  • Горчица - 1 чайная ложка
  • Масло сливочное - 50 г
  • Хлеб белый - 200 г
  • Приготовление:

  • У шести крупных помидоров срезать макушку и удалить сердцевину, стараясь не наделать дырок в помидорном мясе. Потрошеные помидоры отправить на тридцать минут в духовку, разогретую до 80 градусов, чтобы они слегка подвялились и приобрели более выразительный вкус.
  • Тем временем мелко нарезать лук и чеснок и потушить на сливочном масле до мягкости, добавить мелко нарубленную петрушку, мелко нарубленные филе анчоусов, горчицу и крошку, сделанную в блендере из белого хлеба. Перемешать и тушить еще две-три минуты.
  • Вынуть помидоры из духовки, нафаршировать их луковым ­рагу, разогреть духовку до 200 градусов и поставить туда противень с помидорами еще минут на десять.
  • Помидоры, фаршированные овощами и анчоусами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты