Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп из моркови и кориандра

Суп из моркови и кориандра
  • 2 порции
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: супы
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Лук зеленый - 4 штуки
  • Морковь - 350 г
  • Мед - 1 чайная ложка
  • Лимоны - 1 штука
  • Бульон куриный - 450 мл
  • Кориандр свежий - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Фокачча - 1 штука
  • Приготовление:

  • Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте порезанный лук и тушите около минуты.
  • Мелко нашинкуйте морковь. Высыпьте в кастрюлю, добавьте мед, выжмите лимонный сок, помешайте.
  • Залейте горячим бульоном, доведите до кипения. Добавьте огня и быстро прокипятите 5 минут, чтобы морковь стала мягкой. Высыпьте мелко нарезанные листья кориандра. Взбейте в блендере. Добавьте приправы по вкусу.
  • Разлейте по суповым тарелкам, налейте немного оливкового масла. Подавайте с теплой фокаччей.
  • Суп из моркови и кориандра - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты