Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Мороженое из авокадо и лаймов
  • 6 порций
  • Основной ингредиент: фрукты
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Праздники и поводы: день святого валентина
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Авокадо - 1 штука
  • Бананы - 1,5 штуки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Цедра лайма - 1 штука
  • Сок лимонный - 1/2 штуки
  • Сок апельсиновый - 1/2 штуки
  • Сок лайма - 2 штуки
  • Приготовление:

  • Примечание к ингредиентам: сок половины среднего лимона, сок половины среднего апельсина, сок двух лаймов, цедра одного лайма.
  • Цедру лайма измельчите, перетрите вместе с сахаром кончиками пальцев и положите в блендер. Добавьте сок цитрусовых и очищенные и нарезанные бананы.
  • Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и добавьте в блендер.


  • Читать далее: Мороженое из авокадо и лаймов
    Коктейль из джина с мятным ликером
    • 2 порции
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: алкоголь, молочные продукты
    • Категория блюда: напитки
    • Праздники и поводы: день святого валентина
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Джин - 100 столовых ложек
  • Сливки 10%-ные - 100 г
  • Ликер мятный - 100
  • Лед - 6 кусков
  • Приготовление:

  • Положить 6 кубиков дробленого льда в шейкер. Влить 1 часть джина, 1 часть белого ликера Creme de Menthe и 1 часть сливок. Встряхивать до образования пены.


  • Читать далее: Коктейль из джина с мятным ликером
    Мусс из ягод
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Праздники и поводы: день святого валентина
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Ягоды свежие - 1 стакан
  • Сахар - 3/4 стакана
  • Желатин - 15 г
  • Вода - 2 стакана
  • Приготовление:

  • Ягоды свежие или замороженные перебрать и промыть в холодной воде, размять ложкой или деревянным пестиком в фарфоровой посуде и протереть сквозь волосяное сито.
  • Выжимки от ягод залить 2 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. В полученный сок положить сахар и желатин. Все время помешивая, довести сироп до кипения.


  • Читать далее: Мусс из ягод
    Тапенад из черных и зеленых оливок, анчоусов и инжира
    • 4 порции
    • Время приготовления - 5 мин.
    • Основной ингредиент: овощи, ягоды, рыба, зелень и травы
    • Категория блюда: закуски
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Оливки - 200 г
  • Маслины - 200 г
  • Инжир сушеный - 100 г
  • Сироп кленовый - 1 чайная ложка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук красный - 1 головка
  • Анчоусы соленые в масле - 4 штуки
  • Масло из виноградных косточек - 50 мл
  • Петрушка - 20 г
  • Хлеб ржаной с семечками - 40 г
  • Приготовление:

  • Из крупных зеленых и черных оливок удалить косточки (можно использовать банки с оливками, косточки из которых удалены фабричным методом, но в этом нет интриги, к тому же такие оливки по текстуре, как правило, уступают целиковым).
  • Крупно нарезать лук и чеснок с инжиром. Поместить все эти продукты — от оливок до инжира — в кухонный комбайн или блендер, добавить филе анчоусов, масло из виноградных косточек, кленовый сироп, крупно нарубленную петрушку — и превратить в грубо перемолотую массу, используя соответствующие режимы.


  • Читать далее: Тапенад из черных и зеленых оливок, анчоусов и инжира
    Грибной крем-суп с вином
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: грибы
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Сливки 48%-ные - 100 мл
  • Масло сливочное - 100 г
  • Стебель сельдерея - 6 штук
  • Лук-шалот - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1/2 головки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Грибы свежие - 450 г
  • Вино белое сухое - 100 мл
  • Марсала - 100 мл
  • Бульон куриный - 1 л
  • Приготовление:

  • Растопите сливочное масло в большой кастрюле и добавьте мелко нарезанный сельдерей, тонко нарезанный грибы, мелко нарезанный шалот, мелко нарезанный репчатый лук и измельченный чеснок. Пассеруйте 15 минут, пока лук не станет мягким.
  • Добавьте оба вина и готовьте примерно 15 минут, пока вся жидкость не выпарится и не начнет глазироваться.
  • Добавьте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 10 минут, пока грибы не станут мягкими.


  • Читать далее: Грибной крем-суп с вином
    Суп-пюре из фасоли с грибами
    • 4 порции
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: бобы
    • Категория блюда: супы
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Фасоль белая консервированная - 800 г
  • Грибной бульон Campbell's - 375 мл
  • Сливки 33%-ные - 100 мл
  • Приготовление:

  • Выложите в миску фасоль (без жидкости).
  • Отцедите через ситечко в кастрюлю грибной бульон «Campbell's® Домашняя Классика®». Отложите по 2–3 целых грибка на порцию в качестве гарнира.


  • Читать далее: Суп-пюре из фасоли с грибами
    Майонез с бренди
    • 4 порции
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Категория блюда: соусы и маринады
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 штука
  • Лимоны - 1/2 штуки
  • Масло подсолнечное - 250 мл
  • Бренди - 1 столовая ложка
  • Горчица дижонская - 1 чайная ложка
  • Томатная паста - 1 чайная ложка
  • Соус ворчестерский - 1/4 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Поместите яйцо, лимонный сок, щепотку соли и немного масла в блендер: все вместе не должно закрывать лезвия. Слегка взбейте смесь лопаточкой, а потом включите блендер на 20 секунд.
  • Добавьте оставшееся масло, снова смешайте лопаткой и взбивайте 35 секунд.


  • Читать далее: Майонез с бренди
    Пирожное кунжутное
    • 15 порций
    • Время приготовления - 20 мин.
    • Основной ингредиент: фрукты
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Курага - 100 г
  • Финики - 100 г
  • Изюм светлый - 70 г
  • Кешью - 100 г
  • Кунжутные семечки - 100 г
  • Приготовление:

  • Кешью перебрать и высушить на сковороде или в духовке до румяности. Затем перемолоть в блендере до состояния муки.
  • Курагу, изюм и финики хорошенько промыть.


  • Читать далее: Пирожное кунжутное
    Паштет из подсолнечника
    • 6 порций
    • Время приготовления - 10 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: закуски
    • Диетические предпочтения: постная еда
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Семечки подсолнуха - 1 стакан
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сок лимонный - 1 столовая ложка
  • Соль морская - по вкусу
  • Паприка - 1/3 чайные ложки
  • Петрушка - 30 г
  • Базилик зеленый - 30 г
  • Приготовление:

  • Не жареные подсолнечные семечки хорошо промыть и замочить в холодной воде на 2 часа.
  • Через два часа семечки еще раз промыть и загрузить в блендер вместе с очищенной долькой чеснока, выдавленным соком из трети лимона. Перемолоть до однородной массы.


  • Читать далее: Паштет из подсолнечника
    Крем-суп из зеленого горошка и мяты
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: бобы
    • Категория блюда: супы
    • Диетические предпочтения: детское меню
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: блендер

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 1 кусок
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Лук-шалот - 2 штуки
  • Стебель сельдерея - 1 штука
  • Бульон куриный - 600 мл
  • Зеленый горошек - 400 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу
  • Мята свежая - 10 г
  • Крем-фреш - 4 столовые ложки
  • Приготовление:

  • В кастрюле растопите небольшой кусочек сливочного масла и добавьте оливковое. Разогрейте и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный сельдерей. Посолите и поперчите и готовьте, помешивая, на маленьком огне, закрыв крышкой, 15 минут, до мягкости, не давая подрумяниться.
  • Добавьте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и добавьте горошек.


  • Читать далее: Крем-суп из зеленого горошка и мяты
    • Календарь
    «    Сентябрь 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты