Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто
  • 4 порции
  • Время приготовления - 35 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: бельгийская кухня
  • Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

  • Картофель молодой - 1/2 кг
  • Тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
  • Фасоль зеленая стручковая - 100 г
  • Помидоры черри - 8 штук
  • Шпинат - 100 г
  • Орехи - по вкусу
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло сливочное - 1 чайная ложка
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Песто - 1 столовая ложка
  • Лук-порей - 1 стебель
  • Приготовление:

  • Картофель порежьте большими дольками, варите до мягкости 8–10 минут.
  • В это время сделайте заправку для салата — смешайте песто с оливковым маслом. Разрежьте помидоры пополам, слейте сок с тунца и разделите мякоть рыбы на кусочки.
  • На сухой сковороде обжарьте орехи (можно брать любые, но я использовала кешью, фисташки и кедровые).
  • За три минуты до готовности картофеля высыпьте в кастрюлю зеленую фасоль.
  • На оливковом масле слегка обжарьте лук-порей, нарезанный колечками.
  • Слейте воду с овощей и высыпьте их к луку, добавьте чуть-чуть сливочного масла и немного пожарьте овощи.
  • Готовые овощи пересыпьте в салатницу. Добавьте шпинат, жареные орехи и перемешайте, чтобы он также немного согрелся. Посолите, поперчите. Сверху высыпьте помидоры и тунец, полейте заправкой и осторожно перемешайте.
  • По вкусу сверху добавьте чуть-чуть пармезана пластинками. Подавать с ароматным хлебом.
  • Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты