Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Хингал

Хингал по-азербайджански

  • Основной ингредиент: молочные продукты, мука
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: азербайджанская кухня
  • Праздники и поводы: весна

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 500 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Соль - 1 щепотка
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Вода - 200 мл
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Простокваша - 200 г
  • Чеснок сушеный молотый - 1 зубчик
  •  

    Приготовление:

  • Из муки, соли, яйца и воды замесить крутое тесто (количество воды может меняться).
  • Разделить тесто на несколько крупных частей. Присыпать стол мукой. Раскатать шарики теста. Накрутить получившуюся лепешку на скалку. Сделать один надрез. Затем убрать скалку и разрезать тесто на полоски.
  • В большой кастрюле вскипятить воду. Посолить. По одной закидывать полоски теста, каждый раз перемешивая, чтобы избежать слипания. Варить до того, как тесто станет полупрозрачным. Откинуть на дуршлаг.
  • Лук порезать полукольцами. Обжаривать на меленьком огне в сливочном и растительном масле до того, как лук приобретет темно-золотистый цвет.
  • В простоквашу добавить соль, чеснок и хорошо перемешать.
  • На широкую тарелку выложить сваренное тесто, сверху соус из простокваши, сверху пассерованный лук.
  •  

    Хингал - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: Настя, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Хингал стал завсегдатаем моего весеннего рациона. Небольшая калорийность, легкий вкус и простой рецепт являются основными плюсами этого блюда.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты