Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Довга с мясом

Довга с мясом
  • 4 порции
  • Время приготовления - 1 час.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: азербайджанская кухня

Ингредиенты:

  • Баранина - 200 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Мацони - 250 г
  • Рис - 1/2 стакана
  • Горох - 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная - 1 столовая ложка
  • Щавель - 50 г
  • Кинза - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Кявар - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Баранину и лук провернуть через мясорубку, добавить перец.
  • Слепить из полученного фарша фрикадельки одинакового размера.
  • Приготовить соус мацони. Для этого простоквашу смешивают с мукой и доводят до кипения, постоянно помешивая.
  • Отварить в большой кастрюле горох, после чего добавить в бульон рис, щавель, фрикадельки, соус мацони и соль.
  • Довга с мясом - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты